[Rezension] „Grüne Smoothies: Der Powerdrink aus süßem Obst und grünem Gemüse“ von Rose Marie Donhauser

 

Grüne Smoothies sind eine geniale Erfindung – die Drinks aus Obst und
Gemüse bieten dem Körper alle nötigen Vitalstoffe, um gesund und fit zu
bleiben. Grünes Blattgemüse hat die höchste Nährstoffdichte aller
Lebensmittel. Es stärkt den Körper und sorgt dafür, dass man sich den
ganzen Tag fit und leistungsstark fühlt. Kombiniert mit süßen Früchten
entsteht ein leckeres Getränk, das auch Kindern schmeckt. Alles, was man
dafür braucht, ist ein hochwertiger Mixer und frische Zutaten wie z.B.
Salat, Spinat, Grünkohl, Bananen, Weintrauben oder Orangen. Da die
Smoothies im Handumdrehen zubereitet sind, können sie problemlos in den
Alltag integriert werden. Auch zum Abnehmen sind sie gut geeignet, denn
sie enthalten nur wenig Kalorien und machen trotzdem angenehm satt.
Dieses Buch bietet 55 abwechslungsreiche Rezepte für jede Jahreszeit.
Quelle: Südwest-Verlag

 

Bisher habe ich mich bis auf eine Außnahme nicht so wirklich an grüne Smoothies herangetraut, aber da diese noch gesünder sein sollen als die „Normalen“, habe ich mich einmal an dieses Buch herangetraut und ich muss sagen, dass ich begeistert bin.

Der Aufbau is übersichtlich. Vorne gibt es eine Übersicht zu dem Obst, das es zur jeweiligen Saison zu kaufen gibt und hinten nochmal eine für Gemüse, was ich schon mal sehr gut finde. Dazu sind die Rezepte in Jahreszeiten gegliedert, sodass man die passenden Zutaten in der Regel auch zu kaufen bekommt.
Allerdings musste ich mich überwinden Zutaten wie Kohlrabiblätter, die für mich eigentlich Müll sind, zu verwenden. Doch ich muss sagen, dass ich positiv überrascht bin, da auch solche Zutaten gut in die Smoothies passen. Ansonsten ist für jeden Geschmack etwas dabei, es gibt süße Smoothies oder auch eher herzhaftere oder würzige.
Selbst mein Sohn mochte viele der Smoothies, die ich ausprobiert habe, was auch ein positiver Aspekt ist, weil ich es gerade bei einem Kleinkind nicht einfach finde, dass der Vitaminhaushalt gedeckt wird.

Neben den Smoothierezepten gibt es aber auch viel Hintergrundwissen zu z.B. Smoothies, Kräutern und zur Lagerung. Die Mischung aus Informationen und Rezepten ist wunderbar gelungen und wurde mit ansprechenden Bildern und einem leicht zu verstehendem Text mit einfachen Anweisungen garniert.
So ist hier ein rundum gelungenes und abwechslungsreiches Buch rund um leckere Smoothies entstanden.

 

Dieses Buch rund um grüne Smoothies kann ich jedem empfehlen, der sich und seine Familie gesund ernähren möchte. Für jeden ist etwas dabei und das Buch bietet ausreichend Auswahl und wirklich tolle und leckere Smoothie-Rezepte.

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